sábado, 27 de fevereiro de 2010

Sobremesa de Morango

Está pensando em uma sobremessa simples mas muito saborosa ? Então achou ....

Ingredientes
- 1 caixa de morangos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete(200 g) de chocolate meio amargo
- 1 pacote de suspiro (120 g)

Modo de Preparo
Para o brigadeiro branco, coloque numa panela o leite
condensado e a manteiga. Leve ao fogo e deixe ferver
até atingir o ponto de brigadeiro mole (assim que
começar a dar para ver o fundo da panela, retire do
fogo). Reserve. Leve o chocolate meio amargo e o creme de leite para derreter

Num refratário, seguindo a ordem, faça camadas
de suspiros, morangos (inteiros), brigadeiro branco
mole e creme de chocolate. Leve à geladeira e, depois,
sirva.

Bolo Trufado de Morango

Otima receita para bolo de aniversário ou alguma comemoração
Com um pouco de paciencia vc acerta a receita


Ingredientes:

Massa:
1 pacote(s) de mistura para pão-de-ló

Recheio
1 lata(s) de leite condensado1 copo(s) de água
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 lata(s) de creme de leite
4 xícara(s) (chá) de chantilly

Cobertura

1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 copo(s) de água
2 copo(s) de açúcar1/2 copo(s) de clara de ovo

Calda

2 copo(s) de água
1 1/2 xícara(s) (chá) de morango
1/4 copo(s) de açúcar
Modo de Preparo

Massa
Faça o Pão-de-Ló.

RecheioPara a espuma, coloque a água em uma panela e polvilhe as gelatinas. Deixe ferver. Depois, bata no liqüidificador com leite condensado e o creme de leite.
Na batedeira e acrescente a mistura do liqüidificador. Leve para gelar (não deixe endurecer muito).
Cobertura
Para o marshmallow, misture a gelatina, a água e o açúcar e leve ao fogo até engrossar, formando uma calda. Bata as claras em neve e acrescente a calda batendo sempre. Deixe bater bem até dobrar de volume e ficar fofo. Recheie o pão-de-ló com a espuma e cubra o bolo com o marshmallow.

Calda
Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificar e regue o bolo. Mescle a calda com o marshmallow e leve á geladeira.

Espuma de Morango Diet

Voltamosss ..... Olha essa receita de Espuma de Morango... e o melhor.. é Diet
Aprovite o final de semana para fazer e servir aos seus convidados, receita facil e muito deliciosa

Ingredientes
1 caixinha(s) de gelatina diet sabor morango
300 ml de água
1 copo(s) de iogurte diet de morango
3 unidade(s) de clara de ovo em neve

Modo de PreparoFerva a água, dissolva a gelatina e leve à geladeira até ela ficar com a consistência de clara de ovo.
Bata então no liquidificador com o iogurte por cerca de 1 minuto. Coloque em um recipiente e junte aos poucos as claras em neve misturando com delicadeza.
Despeje em 6 taças e leve novamente à geladeira.


sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Mousse de morango com coco


Está receita é simples porem o resultado é excelente, fica deliciosa este Mousse

8 porções Ingredientes:

* 1 lata de creme de leite
* 1 lata de leite condensado
* 1 cx de gelatina de morango(dissolvida em 1 xícara de água quente)
* 1 pacote de 50g de coco desidratado Morangos pra decorar

Preparo:
Bater tudo no liquidificador e após por em um piréx e levar à geladeira

Dica:
Você pode decorar com morangos e coco para ficar bonito e ainda mais gostoso ;D

Mousse de Morango Diet com Calda e Marshmellow

Hummm.. estamos de volta
Olha que delicia essa receita ;D

- 1 caixa de pó para pudim diet, sabor morango
- 450ml de leite desnatado
- 2 colheres (sopa – cheias) de ricota fresca
- 3 envelopes de adoçante em pó
- 5 colheres (sopa) água mineral
- 1 sachê de gelatina sem sabor

Dissolva a gelatina na água, espere uns 3 minutos para hidratar. Então, leve ao microondas por 15 segundos, mexa bem para dissolver por completo e reserve.

Bata no liquidificador os demais ingredientes, por 1 minuto.
Junte a gelatina já dissolvida e continue batendo, por + 1 minuto.
Coloque numa forma, cubra com plástico filme e leve para gelar.

Marshmellow Diet

1/2 xícara (chá) água mineral
3 colheres (sopa) adoçante culinário
1 colher (sobremesa) emulsificante
2 gotas de essência (sabor à gosto) => opcional

Bata todos os ingredientes na batedeira, por cerca de 3 a 4 minutos. Guarde na geladeira.

Calda de Morango Diet

1 caixinha de morangos limpos e cortados ao meio
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 xícara (chá) de água mineral

Levar ao fogo até formar uma calda. Só não deixe o morango desmanchar; ele deve ficar macio.
Espere esfriar e guarde na geladeira.

Montagem da Sobremesa no prato:

Coloque uma porção da mousse, contorne com o marshmellow e derrame a calda por cima, colocando alguns morangos juntos.