terça-feira, 23 de março de 2010

Receita de suco de morango ! Maravilha !





Otima receita de suco de morango.....
Aprecie com moderação :D

Ingredientes:
800g de morango

Modo de preparo:
Congele o morango inteiro.
Bata no liqüidificador.
Coloque os morangos aos poucos enquanto bate.
Depois é só beber.

Porção: 4 pessoas

segunda-feira, 22 de março de 2010

Tradicional receita de Brigadeiro de Morango

Haaa..... mas é claro... não poderiamos esquecer da tradicional receita de Brigadeiro de morango... para quem adora brigadeiro ;D

INGREDIENTES:
250g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite em temperatura ambiente e sem soro
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de manteiga
1 caixa de morangos picados ao meio

MODO DE PREPARO:
Numa panela coloque a manteiga, derreta no fogo quente e acrescente o leite condensado. Mexa sem parar até que desgrude do fundo da panela.
Desligue o fogo e reserve.
Derreta o chocolate, quando este estiver totalmente derretido acrescente o creme de leite misture até formar uma massa homogênea. Reserve.
Numa forma ou travessa coloque os morangos no fundo.
Distribua-os bem de modo que o fundo fique totalmente coberto de morangos.
Jogue o creme branco e depois o chocolate.
Leve para gelar durante 3 horas.

Super Torta de sorvete com Morango. Delicia !

Hummmmm...mas que delicia @_@

INGREDIENTES:
2 latas de leite (medidas na lata de leite condensado)
1 xícara de açúcar

1 lata de creme de leite
4 ovos (separar claras e gemas)
3 xícaras de morangos
Bombons e morangos para fazer decoração
6 bombons (da preferência da pessoa) picados
1 lata de leite condensado
14 colheres de (sopa) de açúcar




MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, 5 colheres de açúcar e as gemas
Após bem batidos, leve ao fogo em uma panela até ferver
Coloque em uma travessa grande e deixe esfriando
Amasse os morangos com uma xícara de açúcar e com este creme cubra o primeiro já frio
Espalhe por cima os bombons picados
Deixe em repouso
Bata as claras em neve, adicione o açúcar restante e bata por alguns minutos
Misture ao creme de leite e espalhe este creme sobre os bombons
Faça a decoração utilizando bombons e morangos
Leve ao congelador por cerca de 5 horas ou até ficar com consistência de sorvete

Receita simples de Sorvete de Morango

Otima receita, simples, pratica e muito saborosa.
Está é uma receita caseira de Sorvete de morango ....

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de água
200g de morangos picados
2 colheres (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador, até que estejam bem misturados.
Despeje na fôrma de gelo e leve ao congelador por 2 a 3 horas.

Receita de Merengue de morango com chantilly super gostoso

Nossa .... olhem que delicia está sobremessa, aproveita porque é uma receita simples e muito saborosa

Ingredientes:

# 1 caixa pequena de morangos
# 1 caixinha de Chantineve
# 100 ml de leite gelado
# 1 pacote (200 g) de suspiros pequenos
# Calda de morango ou chocolate

Modo de Preparo
Disponha os suspiros em um refratário
Coloque os morangos já lavados e picados por cima
Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem
Cubra o doce, decore com a calda e leve para gelar por 2 horas no mínimo

Copinhos de Chocolate com Chantilly e Morango



Ingredientes:

2 colheres (chá) de licor de chocolate
½ kiwi em 4 pedaços
4 copinhos de chocolate
100 ml de creme de leite gelado
2 colheres (sopa) de açúca


Modo de preparo:
Bata na batedeira o creme de leite por 2 minutos, ou até obter um chantilly firme. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos. Distribua nos copinhos o licor de chocolate e o chantilly. Decore cada um deles com um morango e um pedaço de kiwi.

quarta-feira, 3 de março de 2010

Cheesecake Light de Morango

Boa essa receitinha hein..aproveita !!!

Ingredientes:
1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó incolor e sem sabor
500 gramas de ricota fresca
1 xícara (chá) de leite desnatado ou semidesnatado
1 colher (café) de baunilha
1 colher (sopa) de adoçante (prefira a stévia, que é natural e não "amarga")
1 caixinha de morangos frescos (aproximadamente 30 morangos) lavados
2 pacotes de gelatina diet de morango

Preparo:
Dissolva a gelatina sem sabor em 4 colheres (sopa) de água fria.
Prepare a base: bata no liquidificador a gelatina sem sabor, a ricota, o leite, a baunilha e o adoçante até obter um creme espesso e homogêneo.
Despeje o creme numa forma com fundo removível.
Corte os morangos ao meio (ou em pedaços menores, se forem muito grandes) e forre o creme com eles.
Dissolva a gelatina diet de morango em 1 copo de água fervente. Em seguida, junte 2 copos de água fria e derrame a gelatina sobre os morangos, suavemente.
Leve para gelar por duas horas, no mínimo. Desenforme para servir.

Tempo de preparo: 15 minutos, mais 2 horas de geladeira

Sorvete de Morango

Para refrescar o calor... nada melhor que um bom sorvete de morango... wooolll

Ingredientes
300g de morangos
10 colheres (sopa) de açúcar
3 claras
1 xícara (chá) de leite
150g de creme de leite (fresco)

Não requer o uso de fogão convencional.
Não requer o uso de microondas.

Modo de Fazer
Amasse os morangos com metade do açúcar. Reserve. Bata as claras em ponto de neve firme com o restante do açúcar, até obter ponto de suspiro. Junte os morangos amassados ao suspiro, adicione o leite e o creme de leite. Misture bem.

Forma de Congelamento
Embale nas porções desejadas, etiquete e leve ao freezer.
Forma de Descongelamento
10 minutos em geladeira


segunda-feira, 1 de março de 2010

Sanduíche de Peru com Geléia de Morango

Este eu nunca provei .... será que é bom ?? deixa o teu comentário a respeito.

Ingredientes:
8 fatias de pão integral
Geléia de morango
1 colher (sopa) de catchup
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de salsão picadinho
4 fatias de queijo prato
4 fatias de peito de peru defumado
Morangos frescos e folhinhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Coloque quatro fatias de pão sobre a mesa e besunte-as com geléia.

Misture o catchup com a maionese e o salsão picado.

Corte o queijo prato e o peru defumado em tirinhas e espalhe-os sobre a geléia.

Passe a pasta de maionese e salsão nas outras fatias de pão e feche os sanduíches.
Coloque-os em pratos individuais e decore-os com morangos, inteiros ou cortados em lâminas, e folhinhas de hortelã.

Panelinha de coco com morango

Nossa, essa é de dar agua na boca !!!

Ingredientes
1 Lata de Leite Condensado
100g de coco ralado umedecido
1 pacote de massa de pastel (pequena) ou massa podre
1 gema
margarina para untar
calda de morango
morangos

Como fazer
Misture o leite condensado, o côco e a gema até que a gema se
desmanche bem.
Distribua a massinha de pastel em forminhas de empadinhas untada, de modo que fique no formato de uma flor. Coloque uma colher de
café da mistura preparada em cada massa de pastel.
Leve para assar por cerca de 20min ou até que fiquem douradinhas.
Em seguida, coloque em cima a calda de morango e um pedaço da fruta.

Rende 10 porções

Massa podre
Ingredientes
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga, margarina ou gordura vegetal
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) água gelada

Modo de fazer
1- Peneire juntos a farinha e o sal. Corte a manteiga gelada em pedacinhos, despeje sobre a farinha.
2- Usando duas facas, um garfo ou apenas as pontas dos dedos, trabalhe a massa para que a manteiga se misture à farinha e fique em grânulos do tamanho de arroz. Não amasse e nem sove com as palmas da mão , pois o calor iria derreter a manteiga e impedir que a massa fique podre, esfarelenta.
3- Junte a água gelada, mexa apenas para que a massa embole. Forme uma bola, enrole em plástico autosselante, deixe descansar ao menos por ½ hora, na geladeira.
4- Abra com rolo ou pegue bolinhas de massa e comprima contra as formas ou forminhas. Não é necessário untar as formas.


Pizza de chocolate com morango


Pizza de chocolate com morango ?? Simmmm, muito gostosa !!!


Ingredientes:
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de morangos fatiados
2 discos de pizza grandes
raspas de chocolate meio amargo
açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite e misture até formar um creme. Espalhe metade do creme em cada disco de pizza e leve ao forno por cerca de 5 minutos. Retire e distribua os morangos entre os discos. Decore com raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro e sirva.
Observações


Rendimento: 2 discos de pizzas grandes

sábado, 27 de fevereiro de 2010

Sobremesa de Morango

Está pensando em uma sobremessa simples mas muito saborosa ? Então achou ....

Ingredientes
- 1 caixa de morangos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete(200 g) de chocolate meio amargo
- 1 pacote de suspiro (120 g)

Modo de Preparo
Para o brigadeiro branco, coloque numa panela o leite
condensado e a manteiga. Leve ao fogo e deixe ferver
até atingir o ponto de brigadeiro mole (assim que
começar a dar para ver o fundo da panela, retire do
fogo). Reserve. Leve o chocolate meio amargo e o creme de leite para derreter

Num refratário, seguindo a ordem, faça camadas
de suspiros, morangos (inteiros), brigadeiro branco
mole e creme de chocolate. Leve à geladeira e, depois,
sirva.

Bolo Trufado de Morango

Otima receita para bolo de aniversário ou alguma comemoração
Com um pouco de paciencia vc acerta a receita


Ingredientes:

Massa:
1 pacote(s) de mistura para pão-de-ló

Recheio
1 lata(s) de leite condensado1 copo(s) de água
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 lata(s) de creme de leite
4 xícara(s) (chá) de chantilly

Cobertura

1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 copo(s) de água
2 copo(s) de açúcar1/2 copo(s) de clara de ovo

Calda

2 copo(s) de água
1 1/2 xícara(s) (chá) de morango
1/4 copo(s) de açúcar
Modo de Preparo

Massa
Faça o Pão-de-Ló.

RecheioPara a espuma, coloque a água em uma panela e polvilhe as gelatinas. Deixe ferver. Depois, bata no liqüidificador com leite condensado e o creme de leite.
Na batedeira e acrescente a mistura do liqüidificador. Leve para gelar (não deixe endurecer muito).
Cobertura
Para o marshmallow, misture a gelatina, a água e o açúcar e leve ao fogo até engrossar, formando uma calda. Bata as claras em neve e acrescente a calda batendo sempre. Deixe bater bem até dobrar de volume e ficar fofo. Recheie o pão-de-ló com a espuma e cubra o bolo com o marshmallow.

Calda
Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificar e regue o bolo. Mescle a calda com o marshmallow e leve á geladeira.

Espuma de Morango Diet

Voltamosss ..... Olha essa receita de Espuma de Morango... e o melhor.. é Diet
Aprovite o final de semana para fazer e servir aos seus convidados, receita facil e muito deliciosa

Ingredientes
1 caixinha(s) de gelatina diet sabor morango
300 ml de água
1 copo(s) de iogurte diet de morango
3 unidade(s) de clara de ovo em neve

Modo de PreparoFerva a água, dissolva a gelatina e leve à geladeira até ela ficar com a consistência de clara de ovo.
Bata então no liquidificador com o iogurte por cerca de 1 minuto. Coloque em um recipiente e junte aos poucos as claras em neve misturando com delicadeza.
Despeje em 6 taças e leve novamente à geladeira.


sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Mousse de morango com coco


Está receita é simples porem o resultado é excelente, fica deliciosa este Mousse

8 porções Ingredientes:

* 1 lata de creme de leite
* 1 lata de leite condensado
* 1 cx de gelatina de morango(dissolvida em 1 xícara de água quente)
* 1 pacote de 50g de coco desidratado Morangos pra decorar

Preparo:
Bater tudo no liquidificador e após por em um piréx e levar à geladeira

Dica:
Você pode decorar com morangos e coco para ficar bonito e ainda mais gostoso ;D

Mousse de Morango Diet com Calda e Marshmellow

Hummm.. estamos de volta
Olha que delicia essa receita ;D

- 1 caixa de pó para pudim diet, sabor morango
- 450ml de leite desnatado
- 2 colheres (sopa – cheias) de ricota fresca
- 3 envelopes de adoçante em pó
- 5 colheres (sopa) água mineral
- 1 sachê de gelatina sem sabor

Dissolva a gelatina na água, espere uns 3 minutos para hidratar. Então, leve ao microondas por 15 segundos, mexa bem para dissolver por completo e reserve.

Bata no liquidificador os demais ingredientes, por 1 minuto.
Junte a gelatina já dissolvida e continue batendo, por + 1 minuto.
Coloque numa forma, cubra com plástico filme e leve para gelar.

Marshmellow Diet

1/2 xícara (chá) água mineral
3 colheres (sopa) adoçante culinário
1 colher (sobremesa) emulsificante
2 gotas de essência (sabor à gosto) => opcional

Bata todos os ingredientes na batedeira, por cerca de 3 a 4 minutos. Guarde na geladeira.

Calda de Morango Diet

1 caixinha de morangos limpos e cortados ao meio
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 xícara (chá) de água mineral

Levar ao fogo até formar uma calda. Só não deixe o morango desmanchar; ele deve ficar macio.
Espere esfriar e guarde na geladeira.

Montagem da Sobremesa no prato:

Coloque uma porção da mousse, contorne com o marshmellow e derrame a calda por cima, colocando alguns morangos juntos.