Bolo Trufado de Morango

Otima receita para bolo de aniversário ou alguma comemoração
Com um pouco de paciencia vc acerta a receita


Ingredientes:

Massa:
1 pacote(s) de mistura para pão-de-ló

Recheio
1 lata(s) de leite condensado1 copo(s) de água
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 lata(s) de creme de leite
4 xícara(s) (chá) de chantilly

Cobertura

1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 copo(s) de água
2 copo(s) de açúcar1/2 copo(s) de clara de ovo

Calda

2 copo(s) de água
1 1/2 xícara(s) (chá) de morango
1/4 copo(s) de açúcar
Modo de Preparo

Massa
Faça o Pão-de-Ló.

RecheioPara a espuma, coloque a água em uma panela e polvilhe as gelatinas. Deixe ferver. Depois, bata no liqüidificador com leite condensado e o creme de leite.
Na batedeira e acrescente a mistura do liqüidificador. Leve para gelar (não deixe endurecer muito).
Cobertura
Para o marshmallow, misture a gelatina, a água e o açúcar e leve ao fogo até engrossar, formando uma calda. Bata as claras em neve e acrescente a calda batendo sempre. Deixe bater bem até dobrar de volume e ficar fofo. Recheie o pão-de-ló com a espuma e cubra o bolo com o marshmallow.

Calda
Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificar e regue o bolo. Mescle a calda com o marshmallow e leve á geladeira.