Ingredientes
1 Lata de Leite Condensado
100g de coco ralado umedecido
1 pacote de massa de pastel (pequena) ou massa podre
1 gema
margarina para untar
calda de morango
morangos
Como fazer
Misture o leite condensado, o côco e a gema até que a gema se
desmanche bem.
Distribua a massinha de pastel em forminhas de empadinhas untada, de modo que fique no formato de uma flor. Coloque uma colher de
café da mistura preparada em cada massa de pastel.
Leve para assar por cerca de 20min ou até que fiquem douradinhas.
Em seguida, coloque em cima a calda de morango e um pedaço da fruta.
Rende 10 porções
Massa podre
Ingredientes
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga, margarina ou gordura vegetal
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) água gelada
Modo de fazer
1- Peneire juntos a farinha e o sal. Corte a manteiga gelada em pedacinhos, despeje sobre a farinha.
2- Usando duas facas, um garfo ou apenas as pontas dos dedos, trabalhe a massa para que a manteiga se misture à farinha e fique em grânulos do tamanho de arroz. Não amasse e nem sove com as palmas da mão , pois o calor iria derreter a manteiga e impedir que a massa fique podre, esfarelenta.
3- Junte a água gelada, mexa apenas para que a massa embole. Forme uma bola, enrole em plástico autosselante, deixe descansar ao menos por ½ hora, na geladeira.
4- Abra com rolo ou pegue bolinhas de massa e comprima contra as formas ou forminhas. Não é necessário untar as formas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário