Bolo de Morango a Mineirinha

Receitinha basica de bolo de morango a Mineirinha só !!!

Ingredientes
1 caixa de gelatina sabor morango
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de margarina
• 4 ovos
• 2½ xícaras (chá) de açúcar amorfo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água quente

Cobertura :
• 3 claras
• 1 colher (sobremesa) de liga neutra
• 6 colheres (sopa) de açúcar amorfo

Para A Decoração :
• morangos fatiados o quanto baste
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• chocolate meio amargo derretido tablete

Aqueça o forno em temperatura alta. unte e enfarinhe uma forma
grande, se preferir com um buraco no centro. Dissolva a gelatina
em água quente e deixe esfriar. Coloque pela ordem todos os
ingredientes na batedeira e bata até a massa ficar leve e fofa.
Transfira para a forma preparada e leve ao forno para assar por
mais ou menos 10 minutos. Enquanto isso, bata em neve as claras
da cobertura acrescentando (a medida que for batendo) o açúcar e
a liga neutra. Reserve.
Retire o bolo do fogo (faça antes o teste do palito ou veja se ele
está soltando da forma). Espere alguns minutos e transfira para um
prato de serviço e deixe esfriar. Espalhe por cima a cobertura e
decore com os morangos em fatias. Coloque o chocolate em um
saquinho plástico, corte o bico e faça fios sobre o bolo, decorando
harmoniosamente. Polvilhe as nozes picadas e sirva.