Massa: 2 colheres ( sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo inteiro
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
3 copos de leite
1 colher (sopa) de maisena
2 caixinhas de morangos
1 gelatina de morango
MODO DE PREPARO:
Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de
preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do
uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se
estiver líquida, a gelatina penetrará na massa.
Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e
mexa até levantar fervura e voce ver que ele está bem
cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou
grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar.
Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente
morno.
Agora faça a massa junte todos os ingredientes e
quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a
grande, os mais fundos são melhores.
fure a massa com um garfo e asse em fogo médio
entre 10 a 15 min.
quando dourar está boa, cuidado para não deixar
queimar pois a massa fica fina.
Montagem da torta:
Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco.
Coloque o creme.
Os morangos cortados na transversal, coloque eles
sobre todo o creme.
Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim
ela ficará na superfície.
Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.
Tentei explicar o melhor possível assim não tem erro,
fica um delícia além de ficar muito bonita.
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