Ingredientes:150 g de cream cheese
150 g de iogurte natural
30 g de açúcar de confeiteiro
6 gotas de essência de baunilha
Morangos com Menta
80 g de água
45 g de açúcar
1/2 xícara de folhas de menta frescas
10 morangos grandes
Modo de Preparo:
Bata na batedeira o cream cheese até ficar fofo e sem grumos. Acrescente o
iogurte, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, até obter uma
mistura homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos. Morangos com menta:
numa panela, leve a água e o açúcar ao fogo. Assim que ferver, acrescente
as folhas de menta, tampe e desligue o fogo, deixando em infusão por 10
minutos. Corte os morangos em pedaços e coloque num recipiente. Coloque
uma peneira por cima e derrame o chá, esfregando as folhas de menta na
peneira. Tampe o recipiente, aguarde 10 minutos e leve à geladeira. Coloque
num prato o creme de queijo e distribua os pedaços de morango com menta.
Decore com tiras de menta cortadas finamente.

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